La Ligue des Fromagers Extraordinaires – Portraits… Xavier Thuret

Xavier Thuret
Akuna matata.
Dans la jungle…
Dans la terrible jungle du fromage, un lion dort.
Ou plutôt, disons qu’il fait semblant.
D’aucuns l’appellent Xav ou Xavier. Ou encore Xavier Thuret.
Mais son vrai nom, c’est Big Cheese.

Crinière au vent, tous les sens en éveil, Big Cheese hume l’air du temps et se trompe rarement. Boulimique du bonheur, il croque la vie à pleine dents. Des convictions et des principes, il en a aussi : « Liberté, Egalité, Camembert ».

Disons qu’il a des valeurs, l’indomptable. Et des belles.
L’amitié n’est pas des moindres.
Alors… Akuna matata, mon pote !
Quelle phrase fantastique…

Texte Manu Gault
Photo Martin Lagardère

xavier

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